Nez : Doux et rond, le nez nous emporte dans un univers fruité avec notamment la pomme, l'abricot et les fruits à chair blanche. Il gardera en fil d'Ariane le miel, omniprésent, ainsi que des
notes chocolatées avec des arômes d'orangettes.
Bouche : Onctueuse. La bouche offre une dualité très intéressante. D'un côté, un style pâtisser
marqué par la vanille et le kouglof et, de l’autre, l'amertume que l'on décèle avec le chocolat noir et les zestes d'agrumes comme la mandarine et l'orange.
Finale : Dans la lignée de la bouche, l'amertume est contrebalancée par des notes légèrement
toastées laissant transparaître les restes de cette coexistence entre douceur vanillée et