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Livraison et paiement
Fondue
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Découvrez ma Recette de Fondue : Un Subtil Mélange de Fromages Suisses, Savoyards et Jurassiens
Une harmonie parfaite où se rencontrent les saveurs riches et variées des fromages suisses, savoyards et jurassiens, minutieusement sélectionnés par votre fromager.
Ingrédients pour une Fondue Inoubliable :
- 1/3 de Vacherin Fribourgeois, pour une texture crémeuse et onctueuse.
- 1/3 de Beaufort, pour une touche de douceur et de complexité aromatique.
- 1/3 de Comté, pour une profondeur de saveur caractéristique.
Pour chaque convive, 200 grammes de fromage déjà râpé.
Pour passer votre commande, utilisez la variation composition et choisissez le nombre de personnes.
A partir de 2 personnes et reservable 24 heures à l'avance.
La fondue ne se limite pas seulement aux ingrédients, mais aussi à la préparation. Les conseils de votre fromager pour une dégustation réussie.
Commencez par frotter votre caquelon avec de l'ail. Puis, ajoutez une poignée de fromage râpé et une goutte de vin blanc, tout en mélangeant doucement. Répétez cette étape en couches successives jusqu'à obtenir une consistance idéale. Veillez à ce que la texture ne soit pas trop liquide.
L'Astuce Magique en Cas d'Urgence :
Si, par malchance, votre fondue devait prendre une consistance trop liquide, ne désespérez pas ! Mon astuce consiste à ajouter une petite quantité de maïzena pour épaissir la préparation en douceur, tout en préservant l'authenticité des saveurs.
Si besoin et sur demande, votre fromager peut vous prêter un appareil à fondue pour 6 personnes.
Pour des commandes de plus de 20 personnes
Contactez-nous dès aujourd'hui pour des plateaux sur mesure et des prestations gourmandes.
📞 Numéro de Téléphone 09 81 82 48 70
📧 Email : lafromageriedolivier@gmail.com
