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Vin de Savoie apremont
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Nom du Vin: Apremont Blanc 2021.
Appellation: AOC Apremont.
Région de Production: Savoie, France.
Cépage(s): Jacquère.
Producteur: Les rocailles.
Alc: 11.5% Vol.
Description du Vin :
Le Apremont Blanc 2020 est un vin sec et rafraîchissant produit dans la région montagneuse de Savoie, en France. Il est élaboré à partir du cépage Jacquère, qui est typique de la région, et bénéficie du terroir unique de la vallée de l'Isère.
Caractéristiques:
- Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts
- Nez : Des arômes délicats de pomme verte, de poire, et de fleurs blanches
- Bouche : En bouche, ce vin est vif avec une acidité rafraîchissante. On y trouve des notes de citron vert, de pêche blanche et une minéralité subtile.
- Finale : Une finale persistante et nette.
Vinification :
Le raisin Jacquère est récolté à la main pour garantir la qualité des raisins. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur. Le vin est élevé sur lies fines pendant quelques mois pour ajouter de la complexité avant d'être mis en bouteille.
Accords Mets et Vins: Le Apremont Blanc se marie parfaitement avec des raclettes, fondue
Température de Service:
Servir ce vin entre 8°C et 10°C pour en apprécier pleinement les saveurs.
Garde:
Ce vin peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais il peut également vieillir quelques années en bouteille pour développer des caractéristiques plus complexes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, déguster avec modération.
