Green Ant est un gin australien à base de Boobalia (un genièvre australien) de coriandre, de zeste de citron vert et...de fourmis vertes (désolé les veggies !!!!!)
Les Aborigènes mangent ces fourmis qui ont un gout plus sucré à une certaine époque de l'année car elles se gorgent de sucs d'une plante endémique dont j'ai oublié le nom... leur abdomen se gonfle et devient vert (d'ou leur nom de fourmis vertes)
Elles sont donc intégrées dans la recette en distillation (et quelques specimens sont également introduits dans le flacon).
Très frais au gout original.
Whiskies & Spirits
3 rue de l'enfant
21200 Beaune