WHISKIES AND SPIRITS

Plus vieille distillerie familiale indépendante d’Ecosse, Springbank, située dans la
région de Campbeltown, propose trois expressions de whiskies : Springbank,
Hazelburn et Longrow. Toutes les étapes d’élaboration du whisky sont réalisées au
de la distillerie. Du maltage, à l’embouteillage en passant par la distillation et le
vieillissement. Les whiskies Longrow représentent l’expression tourbée des whiskies
de la distillerie Springbank. Vieilli en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de Sherry,
Longrow 21 ans est un Single malt, plus vieux whisky jamais crée sous le nom
Longrow, qui nous offre une palette aromatique dense et complexe.
Le nez nous offre une fumée riche et charnue. Des arômes de bœuf séché laissent
place à des notes de pop-corn salé et de caramel. La bouche, onctueuse, presque
huileuse s’ouvre sur des fruits noirs, des saveurs de pruneaux. La fumée en arrière-
plan enrobe ces arômes qui évoluent sur les agrumes. La finale est veloutée et
cendrée.

Whiskies & Spirits

3 rue de l'enfant

21200 Beaune