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Véritable référence en matière de sherry, ce single malt a été vieilli dans les meilleurs fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez. Un single malt d’une richesse exceptionnelle et d’un style que l’on croyait perdu.
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- Nez : Une explosion d’arômes de cerise au marasquin, de mûre sauvage et de menthe au chocolat noir. Bitters d’orange et liqueur de noix.
- Bouche : Abricot glacé au miel et figue mûre avec un crescendo de cerise noire, d'angélique et de muscovado.
- Finale : Longue et enveloppante de miel manuka, de bitter aromatique et de chocolat noir.
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