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FROMAGE DE L'ABBAYE DE TAMIE
22,20 € TTC
C'est un fromage de vache à croûte lavée .L'abbaye est adhérente au label "MONASTIC" . C'est un fromage rond de 20 cm de diamètre ,et de 4 cm d'épaisseur . Sa pâte souple ...
D'EXCELLENTS FROMAGES EUROPEENS
De SUISSE ... nous viennent des pâtes dures, souvent d'alpage, qui se prêtent à une longue conservation dans de rudes climats. En tête de la troupe, le GRUYERE et l'APPENZELL. Suivent ...
LE TRES FRAIS
Pour d'autres goûts, d'autres besoins.Le lait frais entier bio, les yaourts du Morvan ou de l'Auxois, les FAISSELLES de vache ou de chèvre, le fromage frais brassé, les beurres et les crèmes ...
LES VACHES DE FRANCE
Le plein de calcium, c'est le COMTE, affiné de sept à vingt-quatre mois, le BEAUFORT d'été et l'EMMENTAL de Savoie . Voici des pâtes plus souples et aux saveurs si variées ...
NOS VINS
Quel vin choisir pour servir avec le fromage ? La question aurait taraudé Hamlet lui-même ! Notre sélection, faite auprès d'amis vignerons, évite, pour les rouges, les vins trop ...
ARDI GASNA
27,60 € TTC
C'est un fromage de brebis du pays basque. C'est une pâte pressée non cuite qui a un diamètre de 25 cm sur 10 cm de hauteur. Sa pâte est compacte ,avec quelque fois des petites ouvertures . ...
FROMAGES DE CHEVRE ET BREBIS
LE MORVAN – Des troupeaux, souvent mixtes, de blanches et d'alpines chamoisées, nous donnent leur lait pour des fromages à la saveur légèrement acidulée : CROTTIN DU MORVAN, ...
Revenons à nos... CHEVRES ET BREBIS
La haute Provence nous confie BANON, BUCHETTE DE LURE ou PEBRE D'AÏ. De Rocamadour nous vient le CABECOU, des Cévennes le PELARDON et de la Drôme le PICODON. --- Traditionnels du Berry et ...
FROMAGES DE BOURGOGNE
L'AUXOIS - Le fleuron en est l'EPOISSES dont la fleur initiale est magnifiée par l'affinage patient et régulier au marc de Bourgogne. C'est un chef-d'œuvre... On le retrouve dans l'AISY CENDRE ...
NOS SERVICES
Nous vous accueillons bien volontiers à notre magasin de Saulieu mais ce n'est pas tout !EN VOITURE ... pour nous retrouver sur les marchés !Nous vous proposons les mêmes fromages et produits ...
