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Il y a 23 résultats
BREVES DE BOUTIQUE
Et l'odeur ? Fermez les yeux, pensez à un fromage que vous aimez... Ca y est ? Poussez lentement la porte du magasin, allez vous poser sur le tabouret, respirez profondément... Vous sentez ? ...
D'EXCELLENTS FROMAGES EUROPEENS
De SUISSE ... nous viennent des pâtes dures, souvent d'alpage, qui se prêtent à une longue conservation dans de rudes climats. En tête de la troupe, le GRUYERE et l'APPENZELL. Suivent ...
NOS VINS
Quel vin choisir pour servir avec le fromage ? La question aurait taraudé Hamlet lui-même ! Notre sélection, faite auprès d'amis vignerons, évite, pour les rouges, les vins trop ...
NOS SERVICES
Nous vous accueillons bien volontiers à notre magasin de Saulieu mais ce n'est pas tout !EN VOITURE ... pour nous retrouver sur les marchés !Nous vous proposons les mêmes fromages et produits ...
FROMAGE DE L'ABBAYE DE TAMIE
22,20 € TTC
C'est un fromage de vache à croûte lavée .L'abbaye est adhérente au label "MONASTIC" . C'est un fromage rond de 20 cm de diamètre ,et de 4 cm d'épaisseur . Sa pâte souple ...
LES EXPEDITIONS
Contactez-nous, par téléphone ou par fax, en précisant bien vos coordonnées, dont l'adresse précise de livraison et la date souhaitée pour celle-ci.Pour répondre de la ...
FROMAGE DE ROQUEFORT
27,80 € TTC
Le ROQUEFORT est un fromage de brebis ,né d'un éffondrement dans les causses. C'est une pate persillée duaux moisissures du " pénicillium roqueforti ".Son gout est puissant mais pleind'aromes. ...
ARDI GASNA
27,60 € TTC
C'est un fromage de brebis du pays basque. C'est une pâte pressée non cuite qui a un diamètre de 25 cm sur 10 cm de hauteur. Sa pâte est compacte ,avec quelque fois des petites ouvertures . ...
LES VACHES DE FRANCE
Le plein de calcium, c'est le COMTE, affiné de sept à vingt-quatre mois, le BEAUFORT d'été et l'EMMENTAL de Savoie . Voici des pâtes plus souples et aux saveurs si variées ...
MORBIER
13,80 € TTC
c'est un fromage de vache au lait cru ,fabriqué en franche-comté. C'est un fromage avec une raie horizontale;l 'odeur est discrète, mais développée avec l'affinage. ps:les petits ...
Revenons à nos... CHEVRES ET BREBIS
La haute Provence nous confie BANON, BUCHETTE DE LURE ou PEBRE D'AÏ. De Rocamadour nous vient le CABECOU, des Cévennes le PELARDON et de la Drôme le PICODON. --- Traditionnels du Berry et ...
NOTRE GAMME DE COMTE
c'est un produit au lait cru. Il se présente comme une meule imposante de 40 kg environ . A la coupe sa pate couleur ivoire peut présenter quelques trous de petite taille et des lainures. C'est ...
YAOURT de Vache de BEURIZOT (TILLOT)
C'est un produit laitier fabriqué dans les batiments d'une ancienne ferme mérovingienne,avec le lait ramassé sur la "zone époisses" .les pots sont en verre,le gout est inimitable,doux,onctueux ...
LE TRES FRAIS
Pour d'autres goûts, d'autres besoins.Le lait frais entier bio, les yaourts du Morvan ou de l'Auxois, les FAISSELLES de vache ou de chèvre, le fromage frais brassé, les beurres et les crèmes ...
MIMOLETTE FRANCAISE
34,80 € TTC
Ce chef d'oeuvre, produit dans les Flandres, a été développé sous LOUIS XIV et son ministre COLBERT, alors en guerre contre la HOLLANDE.La MIMOLETTE FRANCAISE EXTRA VIEILLE (5/4) se ...
CHAOURCE
7,80 € TTC
C'est un fromage de vache au lait cru. Il est fabriqué en région Champagne en général. Le notre vient du nord de la bourgogne .C'est un fromage à croûte fleurie avec une pâte ...
CLACBITOU
7,60 € TTC
C'est un fromage de chèvre au lait cru. Il est fabriqué en Bourgogne ,dans la région du charolais. Sa croûte est blanche ou mieux un peu bleutée .Sa pâte est dense, lisse, ...
LAIT CRU ENTIER DE L'ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE
Il est produit par les vaches de la race "Brune des Alpes" . Le troupeau est celui de la ferme de l'abbaye de la Pierre qui Vire ; malgré son origine morvandelle ,sa qualité est telle qu'il a ...
FROMAGE ABBAYE DE CITEAUX
26,20 € TTC
C'est un fromage de vache fait à l'abbaye du même nom .C'est une pate préssée non cuite. il se présente comme un disque plat de15 à18 cm de diamètre.Il est très ...
LE COLOMBIER
6,60 € TTC
Le COLOMBIER, onctueux à souhait, est une production fermière de l'Auxois, terre de paturages riches et gras. Son odeur bouquetée cache une pâte douce et fruitée.
EPOISSES FERMIER
8,30 € TTC
C'est un fromage au lait cru , fleuron de laBourgogne .Sa croûte lavée au marc de Bourgogne révèle une belle couleur chaude , entre ivoire et rouge brique . So odeur est pénétrante, ...
FROMAGES DE BOURGOGNE
L'AUXOIS - Le fleuron en est l'EPOISSES dont la fleur initiale est magnifiée par l'affinage patient et régulier au marc de Bourgogne. C'est un chef-d'œuvre... On le retrouve dans l'AISY CENDRE ...
FROMAGES DE CHEVRE ET BREBIS
LE MORVAN – Des troupeaux, souvent mixtes, de blanches et d'alpines chamoisées, nous donnent leur lait pour des fromages à la saveur légèrement acidulée : CROTTIN DU MORVAN, ...
