MAISON CAMPANINI

Notre thé noir Yunnan est une perle rare provenant des montagnes majestueuses de la province du Yunnan en Chine. Ce thé, reconnu pour sa richesse et sa complexité aromatique, est une invitation à un voyage sensoriel unique.

Le thé noir Yunnan est issu des plus anciennes plantations de thé en Chine, situées dans une région réputée pour son climat idéal et ses sols fertiles. Les feuilles, soigneusement cueillies à la main, sont sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. Le Yunnan est célèbre pour ses thés noirs aux caractéristiques distinctives, offrant une expérience de dégustation incomparable.

Ce thé se distingue par une liqueur d'un rouge profond, aux arômes terreux et légèrement fumés. En bouche, il dévoile des saveurs maltées, boisées et épicées, avec une douceur naturelle et une légère astringence. Le thé noir Yunnan est parfait pour une dégustation tout au long de la journée, apportant réconfort et satisfaction. Le thé Yunnan est connu pour son goût riche et ses notes de terre et de poivre. Sa consommation est souvent plus simple et pure que celle du English Breakfast, mettant l'accent sur les qualités intrinsèques du thé.

Ses caractéristiques

Apparence : Feuilles entières avec des bourgeons dorés
Couleur de l'infusion : Rouge profond
Arômes : Terreux, fumé
Saveurs : Malté, boisé, épicé
Moment idéal de consommation : Toute la journée

Nos conseils pour sa préparation

Pour profiter pleinement des nuances de votre thé noir Yunnan, suivez ces conseils de préparation :

1. Dosage : Utilisez 2 à 3 grammes de thé par tasse (environ 1 cuillère à café bombée).
2. Eau : Préférez de l'eau de source ou filtrée pour éviter les altérations de goût. Portez l'eau à ébullition (100°C).
3. Infusion : Versez l'eau bouillante sur les feuilles de thé et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes selon votre goût.
4. Dégustation : Filtrez les feuilles et savourez votre thé nature ou légèrement sucré. Ce thé se prête également à une dégustation avec une tranche de citron pour une touche acidulée.

Pour conserver toutes les qualités de votre thé noir Yunnan, il est essentiel de le stocker dans de bonnes conditions :

• Récipient : Utilisez une boîte hermétique opaque pour protéger les feuilles de la lumière et de l'air.
• Lieu : Conservez votre thé dans un endroit frais, sec et à l'abri des odeurs fortes.
• Durée : Consommez votre thé dans les 12 mois suivant l'achat pour une expérience de dégustation optimale.

Retrouvez le thé noir Yunnan à la Maison Campanini, votre spécialiste des thés d'exception à Dijon. Nous vous invitons à explorer notre vaste sélection de thés et à bénéficier de nos conseils experts pour une expérience de dégustation unique. Pour toute question ou pour des recommandations personnalisées, n'hésitez pas à nous rendre visite.