PATISSERIE ALQUIMIA

ALQUIMIA, la pâtisserie créée par Julien De Oliveira, marie l'alchimie des saveurs à un engagement éco-responsable. Privilégiant produits locaux et de saison, elle promeut une approche durable et équitable envers ses producteurs, soigneusement sélectionnés.

Le chocolat, le café et la vanille utilisés sont majoritairement issus de la culture biologique et font l'objet d'une traçabilité complète.

Les recettes sont élaborées à partir de produits de qualité, bons pour la santé et proposent des options faibles en sucre et sans gluten.

Produits phares du moment :

- Saint-Laurent : brownie noix de pécan, crémeux fève de Tonka, caramel d'érable, mousse chocolat au lait

- Chocovore : biscuit chocolat sans farine, croustillant praliné, crémeux chocolat lait, mousse chocolat noir

- Héritage : biscuit dacquois amande, compotée de fruits rouges, mousse légère vanille

- Manille : biscuit amande/coco et zeste de lime, mangues poêlées, crémeux passion, mousse légère coco

Et bien d'autres encore !

Créations sur demande pour mariages, anniversaires, baptêmes...

Sur commande 48h à l'avance minimum.

A retirer sur place du jeudi au samedi de 9h à 12h et 13h à 18h ou en livraison.

Horaires

• lundi :fermé
• mardi :fermé
• mercredi :fermé
• jeudi :9h - 12h | 13h - 18h
• vendredi :9h - 12h | 13h - 18h
• samedi :9h - 12h | 13h - 18h
• dimanche :fermé