Notre ferme en polyculture élevage est conduite 100% en bio : nous élevons 3 races de vaches ( charolaise, bazadaise et ferrandaise).
Nous transformons également une partie de nos céréales en farine grâce à notre moulin à meule de pierre : farine de blé, seigle, épeautre, petit épeautre et sarrasin.
Le GAEC comptabilise 74 vêlages, avec une surface de 255 ha dont 120 ha en prairies permanentes et temporaires et 135 ha de cultures (blé, soja, épeautre, petit épeautre, tournesol, triticale, seigle et maïs).
2 ventes mensuelles sont organisées sur notre ferme pour proposer de la viande de nos animaux, de la farine mais aussi des produits d'autres collègues ( bière Modeliacus, vins beaujolais de Sandrine Henriot, tisane du Gaec du Bokin Cor, porc bio de la ferme des petits bois, etc).
Rendez-vous à notre ferme !
