Boutique LE CHEVAL BLANC - Côte-d'Or
LE CHEVAL BLANC - Côte-d'Or
2 PL JEAN DURANT 21120 IS SUR TILLE
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Le Cheval Blanc à Is-sur-Tille est idéalement placé au bord de l'Ignon. On y entend le chant du ruissellement de cette rivière quand on arrive, ce qui procure un incroyable apaisement et c'est encore mieux si l'on a réservé une table en terrasse. Eric Goux et Romain Farey ont choisi la cuisine maison pour tous leurs plats, de la farine pour les galettes et les crêpes aux viandes et autres légumes, frites et garnitures, tout est choisi dans les meilleurs produits. Résultat, à midi c'est souvent complet car personne ne s'y trompe. Les amateurs des galettes bretonnes sont comblés, les autres gastronomes sont ravis par les salades garnies en été alors que les poêlons refont leur apparition aux mauvais jours, garnis de pommes de terre mariées avec bonheur aux fromages fondus et aux charcuterie fines. Le tout agrémenté d'un bon verre de cidre ou d'un bon cru bourguignon. N'oublions pas les amateurs de viandes et de bonne chère avec le coin boucher, au choix le pavé de b½uf, l'entrecôte ou encore le filet de b½uf accompagnés de frites maison. Ce restaurant aux allures contemporaines a tout pour plaire hiver comme été.



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