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La Ville d' Auxonne, Histoire et Commerce
AUXONNE : SON HISTOIRE ET SES COMMERCES
Le site d' Auxonne s'est imposé dès l' Antiquité : à l'époque gallo-romaine, une bourgade existe, le commerce s'établit, les marchands remontent la rivière et apportent des vins et des huiles en provenance des pays méridionnaux.
Au Moyen Âge, la ville s'entoure de palissades, de fossés, de murs, et le commerce s'y développe.
Vers 1750, de grands travaux améliorent considérablement les moyens de communication : réfection de deux grands axes, la route de Dijon et celle de Gray et installation d' un port fluvial qui favorisent le commerce.
Auxonne est à cette époque une ville semi-rurale qui pratique l'élevage et les cultures maraîchères. C'est en même temps une ville de garnison. Elle se dote de casernes pour soulager les habitants du logement de la troupe, se modernise, s'aère, installe des réverbères, pave ses rues, se soucie de l' hygiène, de la circulation et de l' esthétique de ses façades.
Dans ce cadre se développe une activité commerciale très diversifiée destinée à l'approvisionnement des habitants, qu'ils soient civils ou militaires, ruraux ou citadins (sans oublier les chevaux) : épiciers, cabaretiers, aubergistes, maréchaux-ferrants, bourreliers, tailleurs, jardiniers, charrons, messagers, pêcheurs, maçons, marchandes de nouvautés s'installent en nombre. La concurrence est très importante, mais dans ce siècle de petits métiers beaucoup se contentent de revenus modestes.
Cette activité commerciale atteint son sommet au 19e siècle, quand deux régiments complets tiennent garnison dans la ville, tandis que se developpe considérablement la production maraîchère du fait de drainage systématique des terres et du passage du chemin de fer. La ville est très animée, avec de nombreuses boutiques et, par voie de conséquence, très encombrée par la circulation.
Le déclassement de la place forte en 1895 et le début de démantèlement des fortifications sont à l'origine d'un élan industriel modeste, mais la ville s'ouvre, l'artisanat se développe dans les faubourgs avec l'essor du bâtiment, des lotissements se créent. Le commerce de gros devient florissant dans le domaine du maraîchage. On compte à Auxonne, comme dans de nombreuses petites villes, beaucoup de magasins jusque dans les années soixantes, puis le progrès de la voiture, l'installation de grandes surfaces - un nouveau mode de vie - transforment les habitudes de chacun et modifient l'urbanisme; l'habitat du centre ville évolue, on construit plus à la périphérie : en un siècle la ville est devenue totalement ouverte, ne faisant plus qu'un avec son agglomération.
