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POMMARD 1ER CRU " Les Arvelets " -  de POMMARD à SANTENAY - In Vinoromane - Voir en grand
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  • Pommard 1er Cru " les Arvelets " 2017

     

    Vins de garde par excellence, amples et charpentés, les vins de Pommard étaient déja appréciés par Henri IV ; ils sont exclusivement rouges (Pinot noir), ils se marient parfaitement aux plats bourguignons et du patrimoine national. Quatre générations se sont succédées dans ce domaine réputé apportant de nouvelles appellations, Volnay, Santenay, Maranges, villages et premiers crus.

    Vendanges manuelles, cuvaison en cuve bois 15/18 jours, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois ; mis en bouteiller après légère filtration.

    Ce cru est récolté en coteaux sur des terrains argilo-calcaire ; les Arvelets " est très représentatif de l'appellation Pommard. C'est un vin de garde par excellence, il accompagnera volontiers une pièce de boeuf grillée, par exemple et, pourquoi pas un fromage à sa hauteur...