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HISTOIRE DE L'HOTEL DE LA GARE
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L'histoire de l'hôtel de la gare de Montbard est liée à celle de la ligne ferroviaire Paris-Lyon-Marseille, appelée aussi « Ligne PLM ».
La gare est mise en service en 1851 par l'État avant de devenir, en 1857, une gare du réseau de la Compagnie des Chemins de Fer de Paris à Lyon et à la Méditerranée.
La station de Montbard est mise en service le 22 juin 1851 par l'Administration des Chemins de Fer de l'État, lorsqu'elle ouvre officiellement à l'exploitation la section Tonnerre-Dijon, de la ligne Paris-Lyon. Cette section a été inaugurée le 1er juin par le Président de la République Louis-Napoléon Bonaparte.
L'hôtel de la Gare est créé à cette époque et a traversé le temps au gré des évolutions du rail.
Parmi les illustres exploitants, nous citons André BELIN, chef 2* au Michelin connu pour son fameux Saulpiquet Montbardois.
