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Achat Bourgogne > Achat Côte-d'Or > Alimentation > Produits régionaux > LA FOUCHALE > FROMAGES DE BOURGOGNE > CROTTIN DU MORVAN
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C'est un petit chèvre fabriqué sur les pentes du Mont Beuvray, dans le Morvan;
Il se présente comme un crottin de chavignol .
Son gout est agréable en bouche et typé quand il est affiné.
Il est super pour faire des chèvres chauds ; existe également en buche pour les restaurateurs.
